WerkTalent
Bedrijfsomschrijving
Onze opdracht gever is een gerenommeerd hotel-restaurant waar kwaliteit hoog in het vaandel staat. Het bedrijf hecht veel waarde aan een goede werksfeer. Het is o.a. gebruikelijk bij dit hotel om na het werk met z’n allen nog even wat te drinken!
Functieomschrijving
In deze functie ga jij je vooral bezighouden met het leidinggeven en aansturen van het keukenpersoneel, het bedenken van nieuwe gerechten en ben je tegelijk de kwaliteitscontroleur van alles wat uit de keuken gaat. Daarnaast ben jij ook de eindverantwoordelijke voor de de keuken.
De taken op een rijtje:
- Het aansturen en leiding geven in de keuken waar 6 mensen werkzaam zijn;
- Het bestellen van alle keuken gerelateerde producten;
- Het beheren van de voorraad;
- Maken en bedenken van nieuwe gerechten / de menukaart;
- Het controleren wat er in en uit de keuken gaat (van bestelling tot product).
Functie-eisen
- Relevante ervaring als Chef kok is een must;
- Het beschikken of bereid zijn om het HACCP certificaat te halen;
- Een goede leider en communicatief sterk zijn;
- Je woont bij voorkeur in de regio Arnhem, Duiven, Zevenaar, Elst, Ede, Wageningen.
Arbeidsvoorwaarden
- Een startsalaris tot €3500,- bruto per maand;
- Een vaste (fulltime) baan (32 uur bespreekbaar);
- Horeca CAO is van toepassing (waaronder pensioenregeling en 25 vakantiedagen);
- Jaarlijkse teamuitjes;
- De mogelijkheid trainingen en/of cursussen te volgen.
